ለደህንነቱ የተጠበቀ ማከማቻ, በተለምዶ በሚሰበሰብ በቆሎ ውስጥ ያለው የእርጥበት መጠን (ኤምሲ) ከሚያስፈልገው ደረጃ ከ 12% እስከ 14% የእርጥብ መሰረት (wb) ከፍ ያለ ነው.ኤምሲን ወደ አስተማማኝ የማከማቻ ደረጃ ለመቀነስ, በቆሎ ማድረቅ አስፈላጊ ነው.በቆሎ ለማድረቅ በርካታ መንገዶች አሉ.በማጠራቀሚያው ውስጥ ተፈጥሯዊ አየር ማድረቅ የሚከሰተው ከ 1 እስከ 2 ጫማ ውፍረት ባለው ደረቅ ቦታ ሲሆን ቀስ በቀስ ወደ ላይ ይወጣል.
በአንዳንድ የተፈጥሮ አየር ማድረቂያ ሁኔታዎች በቆሎው ሙሉ በሙሉ እንዲደርቅ የሚፈጀው ጊዜ በእህል ውስጥ ሻጋታ እንዲፈጠር ስለሚያደርግ ማይኮቶክሲን እንዲፈጠር ያደርጋል።የዝግታ እና ዝቅተኛ የሙቀት መጠን የአየር ማድረቂያ ስርዓቶችን ውስንነት ለማስቀረት አንዳንድ ማቀነባበሪያዎች ከፍተኛ የሙቀት መቆጣጠሪያ ማድረቂያዎችን ይጠቀማሉ።ይሁን እንጂ ከከፍተኛ ሙቀት ማድረቂያዎች ጋር የተያያዘው የኃይል ፍሰት ሙሉ በሙሉ ማድረቅ ከመጠናቀቁ በፊት የበቆሎ ፍሬዎች ለረጅም ጊዜ ለከፍተኛ ሙቀት እንዲጋለጡ ያስፈልጋል.ምንም እንኳን ትኩስ አየር በቆሎውን በደህና MC ውስጥ ለማከማቸት ከሞላ ጎደል ሙሉ በሙሉ ማድረቅ ቢችልም ከሂደቱ ጋር ተያይዞ የሚፈጠረው የሙቀት ፍሰት አንዳንድ ጎጂ የሆኑ ሙቀትን የሚቋቋሙ እንደ አስፐርጊለስ ፍላቩስ እና ፉሳሪየም ኦክሲስፖረም ያሉ ሻጋታዎችን ለማነቃቃት በቂ አይደለም ።ከፍተኛ የሙቀት መጠን ደግሞ ቀዳዳዎቹ እንዲቀንሱ እና እንዲጠጉ ሊያደርግ ይችላል, በዚህም ምክንያት ቅርፊት እንዲፈጠር ወይም "የገጽታ ማጠናከሪያ" ብዙውን ጊዜ የማይፈለግ ነው.በተግባራዊ ሁኔታ የሙቀት መቀነስን ለመቀነስ ብዙ ማለፊያዎች ሊያስፈልግ ይችላል.ነገር ግን, ማድረቂያው ብዙ ጊዜ ሲሰራ, የሚፈለገው የኃይል ግቤት የበለጠ ይሆናል.
ለእነዚያ እና ሌሎች ችግሮች ODEMADE Infrared Drum IRD የተሰራ ነው።ከተለመደው ደረቅ አየር አሠራር ጋር ሲነፃፀር በትንሹ የሂደት ጊዜ፣ ከፍተኛ የመተጣጠፍ ችሎታ እና ዝቅተኛ የኃይል ፍጆታ፣ የእኛ የኢንፍራሬድ ቴክኖሎጂ እውነተኛ አማራጭን ይሰጣል።
የበቆሎው ኢንፍራሬድ (IR) ማሞቂያ, የበቆሎውን አጠቃላይ ጥራት ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ሳያሳድር በማጽዳት ጊዜ በፍጥነት ለማድረቅ አቅም አለው.የበቆሎውን አጠቃላይ ጥራት ሳይነካው ምርትን ከፍ ያድርጉ እና የማድረቅ ኃይልን ይቀንሱ።አዲስ የተሰበሰበ በቆሎ የመጀመሪያ የእርጥበት መጠን (አይኤምሲ) 20%፣ 24% እና 28% እርጥብ መሰረት (wb) በላብራቶሪ ሚዛን ኢንፍራሬድ ባች ማድረቂያ በአንድ ማለፊያ እና በሁለት ማለፊያዎች ደርቋል።ከዚያም የደረቁ ናሙናዎች በ 50 ° ሴ, 70 ° ሴ እና 90 ° ሴ ለ 2, 4 እና 6 ሰአታት ይሞቃሉ.ውጤቶቹ እንደሚያሳዩት የሙቀት መጠኑ እና የሙቀት መጠኑ እየጨመረ በሄደ መጠን የእርጥበት ማስወገጃው ይጨምራል, እና በአንድ ማለፊያ የታከመው ውሃ ከሁለት እጥፍ ይበልጣል;የሻጋታውን ጭነት በመቀነስ ረገድ ተመሳሳይ አዝማሚያ ይታያል.ለምርት ሂደት ሁኔታዎች ፣ የአንድ ማለፊያ ሻጋታ ጭነት ቅነሳ ከ 1 እስከ 3.8 ሎግ CFU / ሰ ፣ እና ሁለቱ ማለፊያዎች ከ 0.8 እስከ 4.4 ሎግ CFU / g ነበሩ።የበቆሎው የኢንፍራሬድ ማድረቂያ ህክምና በ IMC በ 24% wb ተዘርግቷል የ IR ጥንካሬዎች 2.39, 3.78 እና 5.55 kW / m2 ናቸው, እና በቆሎው በ 13% (wb) ንፁህ ውሃ ውስጥ ሊደርቅ ይችላል. 650 ሰ, 455 እና 395 ዎች;ተጓዳኝ ሻጋታው እየጨመረ በሚሄድ ጥንካሬ ይጨምራል የጭነት ቅነሳው ከ 2.4 እስከ 2.8 ሎግ CFU / g, 2.9 እስከ 3.1 log CFU / g እና 2.8 እስከ 2.9 log CFU / g (p> 0.05).ይህ ሥራ እንደሚያመለክተው IR በቆሎ ማድረቅ ፈጣን የማድረቅ ዘዴ ሲሆን የበቆሎ ጥቃቅን ተህዋሲያንን መበከል ከሚያስከትላቸው ጥቅሞች ጋር.ይህ አምራቾች እንደ ማይኮቶክሲን ብክለትን ከሻጋታ ጋር የተያያዙ ችግሮችን እንዲፈቱ ይረዳቸዋል.
ኢንፍራሬድ እንዴት ነው የሚሰራው?
• ሙቀቱ በቀጥታ በእቃው ላይ በኢንፍራሬድ ጨረር ላይ ይተገበራል
• ማሞቂያው ከውስጥ ከሚገኙት የቁሳቁስ ቅንጣቶች ይሠራል
• የሚተን እርጥበቱ የሚከናወነው በምርት ቅንጣቶች ውስጥ ነው
የማሽኑ የሚሽከረከር ከበሮ ጥሬ ዕቃዎችን ሙሉ በሙሉ መቀላቀልን ያረጋግጣል እና የጎጆዎች መፈጠርን ያስወግዳል።ይህ ማለት ሁሉም ምግቦች አንድ ወጥ የሆነ ብርሃን ይሰጣሉ ማለት ነው.
በአንዳንድ ሁኔታዎች እንደ ፀረ-ተባይ መድሃኒቶች እና ኦክራቶክሲን የመሳሰሉ ብክለትን ሊቀንስ ይችላል.ውስጠ-ቁሳቁሶች እና እንቁላሎች በአብዛኛው በምርቱ ጥራጥሬዎች ውስጥ ይገኛሉ, ይህም በተለይ ለማጥፋት አስቸጋሪ ያደርገዋል.
የምግብ ደህንነት ከውስጥ የሚወጣውን የምርት ቅንጣቶች በፍጥነት በማሞቅ ምክንያት - IRD የእንስሳት ፕሮቲኖችን ሳይጎዳ የእጽዋት ፕሮቲኖችን ያጠፋል.ውስጠ-ቁሳቁሶች እና እንቁላሎች አብዛኛውን ጊዜ በምርቱ ጥራጥሬዎች ውስጠኛው ክፍል ውስጥ ይገኛሉ, ይህም በተለይ ለማጥፋት አስቸጋሪ ያደርገዋል.የምግብ ደህንነት ከውስጥ የሚወጣውን የምርት ቅንጣቶች በፍጥነት በማሞቅ ምክንያት - IRD የእንስሳትን ፕሮቲን ሳይጎዳ የእጽዋት ፕሮቲን ያጠፋል.
የኢንፍራሬድ ቴክኖሎጂ ጥቅሞች
• ዝቅተኛ የኃይል ፍጆታ
• ዝቅተኛው የመኖሪያ ጊዜ
ስርዓቱ ከተጀመረ በኋላ ወዲያውኑ ማምረት
• ከፍተኛ ብቃት
• ለስላሳ የቁሳቁስ አያያዝ
የልጥፍ ሰዓት፡- ፌብሩዋሪ-24-2022